tirsdag den 1. december 2015

1 December // Healthy Cookies.

Hejsa dejlige læsere og glædelig 1 december! Endelig siger vi 1 december, og jeg har glædet mig som en sindssyg da december er min yndlings måned, med alt den kærlighed som der er i denne måned, og nu der også kun 23 dage til juleaften.. Dog bliver december en anderledes måned for mig, da jeg skal skrive SRP, men jeg ved det hele nok skal gå og jeg kan jule hygge mig igennem det hele. Samtidig er det også i dag at min julekalender her på bloggen starter, og første låge bliver åbnet med noget virkelig lækkert! Jeg har nemlig fundet en fantastisk opskrift på nogle lækre sunde cookies, som smager virkelig godt og som selv mine forældre spiser! Min far går endda og hugger fra dem i smu.. De er virkelig lækre og der skal kun 4 ting til at lave dem.. Jeg fandt opskriften inde på denne hjemmeside, som jeg synes i helt klart skal tjekke ud, da der er mange gode opskrifter og artikler, dog har jeg brugt mindre af tingene, men stadig fået en lækker smag! Så hvis vil finde ud af hvordan man laver disse lækre cookies, så læs med her under billederne.. 

Ingredienser: 
- 2 spsk peanutbutter (Jeg har brugt den med crunch)
- 1 dl sukkererstatning (Jeg brugte sukrin)
- 1 æg. 
- 1 tsk vanije. 

Fremgangsmåde: 
Man starter med at tænde oven på 180 grader, og så mikser man det hele i en skål og ligger dem ud som nogle små klatter på bagepladen, og sætter dem derefter ind i oven og bager dem i 12 minutter. Jeg fik 7 ud af den portion jeg har skrevet oppe i ingredienserne. 

Men det er faktisk det man skal for at få disse lækre og sunde cookies. Det er en meget simpel opskrift, så man ville sagtens kunne tilføje noget mere, som fx mørkchokolade, kanel eller nødder. Jeg skal ihvertfald lave dem igen, og eksperimentere med noget mørkchokolade eller kanal, for at gøre dem mere julet.. De er ihvertfald allerede et stort hit herhjemme! 

Men jeg håber i har nydt jeres 1 december lige så meget som jeg har, og at i glæder jer til at se hvad julekalenderen ellers byder på.. Det bliver spændene! Men jeg håber i får en fantastisk aften med jeres familie, og skriv gerne nede i kommentaren hvis i har tænkt jer at prøve dem, og hvad i synes om dem efter i har smagt dem :-) 
Mange julehilsner Nicoline.  

2 kommentarer:

  1. Hvor lækkert, dem må jeg prøve!

    www.frederikkes.com

    SvarSlet
    Svar
    1. Håber du vil kunne lid dem, og god bagning ;)

      Slet

Tak for dine søde ord, det varmer altid! :)
Jeg læser alle kommentar igennem, og lover at svare så mange jeg kan. :)